Mer (pocket) - ISBN 9788275474924 - Forlaget Press
  • shopping_cartHandlekurv
    BildeTittelISBN/varenr.PrisAnt.Fjern
    Totalt: ,-
credit_cardTil betaling

Ole Martin Alfsen / Tom Victor Gausdal

Mer (pocket)

Mer pocket

Pris: 299,-

Kjøp
  • info
  • ISBN 9788275474924
  • STATUS:I salg
    • UTG.ÅR:2011
    • KATEGORIER:Mat
    expand_more

Mer handler om smaker, aromaer, konsistenser, og farger. Om mattradisjoner og kunnskaper. Om den rene lykken du kjenner når du putter noe i munnen som du merker bare er perfekt. I det hele tatt: Om alt det som er matlaging.

Boka inneholder også en rekke menyforslag, samt et mini-vinleksikon med oversikt over druer, vinområder og viktige vin typer. Den svenske mesterfotografen Ingvar Eriksson står for bildene. Tom Victor Gausdal er sølvvinner i Bocuse d’Or, VM for kokker, og tidligere kaptein på det norske kokkelandslaget. Hans bok Husmannskost ble kåret til «Verdens beste kokebok» av Gourmand World Cookbook Award i 2005. Ole Martin Alfsen er sommelier og fagleder mat og drikke ved Kulinarisk Akademi.
 


 

format_quote

I fjor kom Tom Victor Gausdal og Ole Martin Alfsen med det jeg trodde var den beste norske kokeboka noensinne. Nå har de overgått seg selv.
Helge Grønmo, Avisa Nordland

format_quote
format_quote

Møt Gausdal & Alfsen: Den norske gastronomiens Al Pacino og Robert De Niro. (...) Fjorårets bok var veldig god, og spørsmålet er om ikke denne denne er enda bedre.
Torgrim Eggen, Dagens Næringsliv

format_quote
format_quote

Den fineste matbokutgivelsen i Norden noensinne.
Henne

format_quote
format_quote

Mer er kanskje julegaven du skal ønske deg eller gi bort i år? Det er deilig med kokebøker du virkelig kan lese. Også er det herrrlig med kokebøker som lukter av skikkelig entusiasme, kjærlighet, egne erfaringer og matglede.
Hanne Buxrud, VG

format_quote

Ole Martin Alfsen
Les mer om forfatteren

Tom Victor Gausdal
Les mer om forfatteren

Share